В здоровом теле здоровый дух

Весной и в начале лета, когда организм испытывает недостаток витаминов, щавель весьма полезно включать в свой рацион. Однако есть щавель ежедневно, в течение многих дней, не рекомендуется даже вполне здоровым людям, так как он содержит большое количество щавелевой кислоты, избыток которой весьма вреден для почек.

Кроме людей, страдающих заболеваниями почек, не следует употреблять щавель и тем, у кого нарушен солевой обмен, имеются воспалительные заболевания желудка или кишечника.